L'Adress - Niort

Mise à jour du 5/03/2012, pour y être retournée récement la cuisine vaut toujours le déplacement, le service reste au top, la salle est un peu bruyante, bref, ce restaurant garde son standing sur le long terme et ça c'est vraiment bien!

(la porte à été changée;)

Fin de la mise à jour.

L'Adresse à ouvert l'an dernier pas si loin de chez moi, mais je n'avais pas eu l'occasion d'y goûter... c'est chose faite!
Le restaurant est situé avenue de la Rochelle à Niort, ce n'est pas le coin des restos, mais celui-ci vaut le détour.

Malgrès un acceuil un peu particulier ("vous avez reservé? non, bien patientez une minute") alors qu'il est évident qu'il reste de la place, la serveuse doit consulter sa patronne avant de nous placer (devant la porte, zut, j'ai encore oublié de mettre mon smoking, je trouve en général que je suis plutôt mal placée quand je m'habille simplement)

Bref, ceci dépassé, nous nous attaquons à la carte plutôt sympatique (bien qu'un peu chère)
trois menus sont proposés: 25€, 33€ ou 48€ pour laisser carte blanche au chef
Le midi en semaine vous pourrez manger à l'Adresse pour 16€.

C'est parti pour deux menus à 33€

Des ammuses bouche sont proposés pour tous les menus, aujourd'hui, c'est soupe de homard et toast à la rouille, bon début.
En entrée: ravioles de homard et légumes à la trufe d'été parfumés à la mousse de lard
Les ravioles sont exellentes, la pâte est légère et fond dans la bouche, le homard est parfait, mais surtout, la sauce est très bonne, parfumée à point, et la truffe en copeau sur le dessus vient ajouter une texture curieuse.

Ensuite dans l'assiète, de l'épaule d'agneau confite aux épices, aubergine et pimentos, jus abricoté.
Agneau d'une cuisson parfaite, juteux et fondant, la sauce sucrée est délicieuse, et les épices pas trop forts, pour moi c'est très bien. (petit bémol, il y a du nerf dans le morceau, mais bon je n'avais qu'a faire attention)

petit trou normand sous la forme de sangria gelée, couronnée de sucre pétillant...je n'aime pas la sangrilla, mais le dessus étant peu alocoolisé, je me suis régalée avec le sucre pétillant, ah, les saveurs d'enfance introuvables, je suis sure d'avoir goûté cela étant petite, mais impossible de le retrouver dans les confiseries d'aujourd'hui. Bref, une petite madeleine de Proust ;)

L'assiette de frommage est très moderne, dans la présentation, et dans l'assortiment proposé, nottament mimolette avec une goutte de vinaigrette, ou fromage pressé à la viande des grisons.

En dessert, version framboise et violette
Il s'agit d'un brownie recouvert de mousse framboise, avec sirop et gelée de violette, tout cela se marie très bien avec une glace à la bière parfum framboise...je n'était pas trop fan de la glace, mais la serveuse m'a convaincue en me disant qu'elle était dans un petit verre (je déteste que la glace coule sur le gâteau, pas vous?) elle a eu raison, finalement je l'ai entièrement treminée!

Malgrès l'acceuil particulier, vous aurez compris que L'Adresse restera un très bon souvenir, la cuisine est originale et très réussie, je comprend tout à fait les tarifs un peu élevés. Le service est digne du niveau cullinaire du resto, mais un sourire en plus ne ferais pas de mal.

Un petit bémol néanmoins sur la décoration, très bien accordée mais d'un orange un peu agressif.
Les paravents sont sans doutes modernes, mais ils ne coupent pas du tout le son et la salle est très bruyante!
La porte mériterai d'être changée, elle s'entrouvre toute seule, si cela passe en été, ce ne sera pas le cas en hiver.
Les toilettes sont sympa, grandes, avec au choix serviette en tissus ou en papiers pour s'essuyer les mains, fantastique. Dommage qu'il n'y ai qu'une cabine.

L'Adresse
247 Avenue de La Rochelle
79000 Niort
05 49 79 41 06
De bonne critiques sur le site l'internaute
Un point de vus avec photos sur la marmite à m'Alice

Le quartier n'est pas très touristique, vous vous trouvez entre le Clou Bouchet (quartier d'habitation populaire) et le quartier Saint Florent (quartier résidentiel), en poursuivant l'avenue direction La Rochelle, ce sont les batiments des mutuelles.
Tournez à droite, en traversant une zone industrielle, vous suivez la direction "Marais Poitevin", vous pouvez aller encore à gauche au feu et visiter le village de Magné à 5 KM, voyez l'église et une belle ballade à faire le long de la Sèvre Niortaise, à proximité le Four Pontet un lieu d'expositions contemporaines.
Vous pouvez aussi choisir d'aller tout droit et faire un tour à la Roussille, ballade au bord de l'eau encore, mais vous pourrez voir en arrivant de petits magasin d'artisanat, plus loin un grand terrain en herbe pour les enfants, et plein d'espaces propices à la pêche.
L'Auberge de la Roussille est sans doute un bon restaurant, mais après avoir été refoulés à l'entrée une fois vous n'en verrez pas la critique de suite...

Pour une balade en centre ville de Niort, voir aussi la fin de critique du Démon de midi